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Finca de los Arandinos Crianza, Rioja DOCa

Bodegas Finca de los Arandonos

Artikelnummer A18057512
Land Spanien
Region Rioja
Traubensorte Tempranillo
Serviertemperatur 18 - 20° C
Schwere Mittelschwerer Wein
Lagerfähigkeit Mittlere Lagerfähigkeit (5 - 8 Jahre)
Inhalt 75cl
Flaschengröße 75cl
Jahrgang 2013
Passt zu Eintopf, Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Lamm, Rind, Schwein, Wild,

Degustationsnotiz

Mit dichtem, kirschrotem Farbton. In der Nase dominieren Aromen von Schwarzbeeren und balsamischen Düften mit würzigen und Kakao-Noten. Am Gaumen sehr elegant, ausgeglichen und anhaltend.


Vinifikation

Die manuelle Traubenlese erfolgt in 20kg Kisten. Selektionierung der besten Traubenbeeren. Danach werden die Trauben mittels Schwerkraft in den Gärtank gebracht; dies um vorzeitige Oxidation zu verhindern. Nach einer kalten Maischenstandzeit von 5 Tagen, um eine bessere Farbe zu erlangen, beginnt die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks. Dann findet die malolaktische Gärung mit den eigenen Mikroorganismen statt. Danach reift der Wein in sorgfältig ausgewählten Eichenbarriques (70% französische, 30% amerikanische Eiche) während rund 12 Monaten.
19,80 CHF