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Chateldon Reserva, Penedes DO

Bodegas Pinord

Artikelnummer A13107509
Land Spanien
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur 18° - 20°
Schwere Mittelschwerer Wein
Lagerfähigkeit Lange Lagerfähigkeit (5 -10 Jahre)
Inhalt 75cl
Flaschengröße 75cl
Jahrgang 2009
Passt zu Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Lamm, Schwein, Wild,

Degustationsnotiz

Die Farbe ist klar und scheinend von tiefem Rot mit Reflexen von schwarzen Kirschen. Das Bouquet ist komplex und angenehm bedingt durch den Einsatz von feiner französischer Eiche. Dieser Reserva birgt Räuchermandel- und Schokoladenaromen in sich, kombiniert mit rotem Pfeffer und schwarzer Johannisbeere. Ein rundum weicher und würziger Wein.


Vinifikation

Die handgelesenen Trauben werden gleich nach der Ernte während 7 Tagen in riesigen Eichenfässern vergoren. 4 Monate in Eichentanks und weitere 8 Monate Reifung in 225-Liter französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Nach dem Abzug in die Flaschen weitere 6 Monate Lagerung.
23,80 CHF